Mang trong mình dấu ấn của nền văn hóa lâu đời, ẩm thực miền Bắc không chỉ đơn thuần là những món ăn mà còn là hơi thở của vùng đất kinh kỳ. Mỗi một món ngon miền Bắc là sự kết tinh của truyền thống, lịch sử và tình yêu đối với những giá trị xưa cũ. Từ những món ăn truyền thống đã đi cùng lịch sử đến các đặc sản miền Bắc được sáng tạo trong nhịp sống hiện đại, tất cả tái hiện bức tranh sống động về văn hóa ẩm thực miền Bắc
Nhà hàng Mandarine – Nơi thưởng thức món ngon miền Bắc truyền thống trong không gian sang trọng
Nhà hàng mang đến hành trình khám phá với những đặc sản miền Bắc được biến tấu sáng tạo và tinh tế. Không gian nhà hàng được thiết kế trang nhã, sang trọng với các chi tiết gợi nhớ về văn hóa ẩm thực miền Bắc như đèn lồng hay bàn ghế gỗ. Tại đây, các thức ngon được chế biến từ nguyên liệu hảo hạng nhất, giữ trọn hương vị tinh tế, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nét đặc trưng của các món ngon miền Bắc
Hương vị hài hòa, thanh tao
Nhắc đến ẩm thực miền Bắc, không thể quên nói đến nét đặc trưng của sự hài hòa trong hương vị. Các món ngon miền Bắc mang đến cảm giác vừa phải, không quá chua, quá cay, quá mặn hay quá ngọt, tất cả đều thể hiện phong cách sống thanh lịch, giản dị nhưng đầy sâu sắc của con người nơi đây. Chính sự thanh tao này đã giúp những món ăn miền Bắc trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực miền Bắc.
Ẩm thực miền Bắc ưu tiên sử dụng nước mắm loãng, rau củ tươi và nguồn nguyên liệu phong phú từ sông hồ như tôm, cua, cá,… Những nguyên liệu tự nhiên này không chỉ làm nên hương vị đặc trưng mà còn gợi nhớ đến sự gần gũi của bữa cơm gia đình nơi vùng đất kinh kỳ.
Sự kỳ công thể hiện trong từng bữa ăn thịnh soạn
Từng món ngon miền Bắc đều là minh chứng cho sự khéo léo, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Từ việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, sơ chế cẩn thận đến cách nêm nếm tinh tế, mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực miền Bắc.
Bữa ăn đặc trưng của văn hoá ẩm thực miền Bắc dù hàng ngày hay các dịp lễ Tết luôn thịnh soạn, cầu kỳ, mỗi một món ăn không chỉ ngon về phần vị mà còn hấp dẫn, lôi cuốn về phần nhìn. Người miền Bắc luôn dành trọn tâm huyết để tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho từng giác quan.
Món ngon miền Bắc và phong vị tinh tế tại nhà hàng Mandarine
Nổi tiếng với ẩm thực phong phú, những món ngon ba miền trứ danh, thực đơn của nhà hàng Mandarine không thể thiếu những đặc sản miền Bắc vốn đã rất gần gũi được nâng tầm với sự tinh tế trong từng chi tiết. Từ nguồn nguyên liệu cao cấp, kỹ nghệ chế biến tài tình và sáng tạo hay cách trang trí món ăn với những tác phẩm khắc tỉa rau củ sống động, tại đây thực khách được thưởng thức những món ngon miền Bắc truyền thống với chất lượng tuyệt hảo, khơi dậy cảm giác thân thuộc nhưng lại đầy mới mẻ.
Một trong những thức ngon đậm bản sắc ẩm thực miền Bắc có thể kể đến tại Mandarine như:
Chả Cá Họ Đoàn
Chả Cá Họ Đoàn tại nhà hàng Mandarine không chỉ là một món ngon miền Bắc, mà là một trải nghiệm giác quan đầy mê hoặc. Tiếng xèo xèo từ chiếc chảo trên bếp, mùi thơm ngào ngạt của cá nướng kết hợp với các loại rau thơm và thì là dậy mùi khiến không gian trở nên sống động và đầy quyến rũ.
Chế biến ngay tại bàn, thực khách có thể tận hưởng sự hòa quyện hoàn hảo của từng nguyên liệu. Miếng cá mềm, thơm, lớp ngoài giòn nhẹ được áp chảo, kết hợp với bún tươi, đậu phộng rang béo bùi, tạo nên món ăn vừa đậm đà, vừa thanh mát, mang đậm văn hóa ẩm thực miền Bắc.

Phở Bò Cuốn
Thịt bò tươi ngon được các đầu bếp thái mỏng, xào cùng gia vị đậm đà, thơm lừng khéo léo cuộn cùng bánh phở mềm mại, rau sống tươi xanh, tất cả được chấm với nước mắm được pha chế bởi công thức riêng của nhà hàng, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt bò và độ thanh mát từ rau.
Phở Bò Cuốn mang lại cảm giác mới mẻ như món gỏi cuốn nhưng lại đậm đà hương vị ẩm thực miền Bắc, gợi nhớ đến những bữa ăn thanh lịch nhưng tinh tế của người Hà Nội. Đây là món ăn lý tưởng để trải nghiệm sự tinh túy trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đưa thực khách đến gần hơn với món ngon miền Bắc qua từng cuốn phở đẹp mắt, thanh tao.

Nhà hàng Mandarine – Nơi thư thả thưởng thức món ngon miền Bắc trong không gian hoài cổ.
Trong không gian nhà gỗ ấm cúng, đậm chất hoài cổ của miền Bắc, nhà hàng Mandarine đưa thực khách đắm mình vào chuyến du hành thời gian đến với thời kỳ Việt Nam hưng thịnh xưa, chiêm ngưỡng được vẻ đẹp truyền thống của văn hóa Bắc Bộ. Từng ngóc ngách trong không gian nhà hàng đều được bày trí thanh lịch, tạo ra một không khí ấm cúng và gần gũi, là trạm dừng chân cho bất cứ ai đang tìm kiếm nơi an lành để xoa dịu, thư giãn cả tâm trí lẫn thể chất cùng ẩm thực và văn hoá. Bên cạnh đó nhà hàng còn có những buổi trình diễn âm nhạc bởi các nghệ sĩ tài năng vào mỗi tối, để từng khoảnh khắc thưởng thức trở nên sinh động, thi vị hơn bất cứ đâu.

Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, nhà hàng Mandarine không chỉ tái hiện lại những món ngon miền Bắc quen thuộc mà còn nâng tầm, để mỗi món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tỉ mỉ, tôn vinh hương vị ẩm thực miền Bắc bằng sự tận tâm và sáng tạo không ngừng nghỉ.
Tại nhà hàng Mandarine, không gian, món ăn và dịch vụ chuyên nghiệp tạo nên một điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ngon miền Bắc trong không khí sang trọng, ấm áp và đậm đà bản sắc văn hóa Việt.
Thưởng thức không gian – văn hoá – hương vị vẹn tròn ẩm thực miền Bắc cùng Mandarine!